Recetas Escaldums de Pollo. Ingredientes pera cuatro comensales.-. 4 piernas de pollo deshuesadas y cortadas a dados. 1 cebollas cortada finamente. 1 diente de ajo cortado finamente. Un brote de mejorana. Una hoja de laurel. 8 ciruelas. 1
Sinduda, en Es 4 Vents se comen los mejores entrantes de la zona: sopas mallorquinas, frit mallorquí, frito de pescado y se degustan los vinos más exquisitos para acompañarlos. También los arroces forman parte de las recetas mágicas que la familia Vidal Servera usa para seducir tu paladar.
Pasosde la receta. Paso 1. Lo ideal es pedirle al carnicero que nos corte la pechuga en forma de dados, sino, nos tocará cortarla a nosotros, conviene que sean trozos pequeños, salpimentamos. Paso 2. Cortamos la panceta en trozos pequeños y los añadimos al pollo, mezclamos. Paso 3.
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